2019 年末に中国の武漢で感染が確認された新型コロナウイルスは、その後の 2 年間で瞬く間に全世界を席巻し、現在も世界中で多くの感染者を生みけている。そんな中で、世界中の人々が同じように「外出自粛」や「ステイホーム」を自らに課し、それを実行している。
レトルトパウチ製品は、このようなパンデミックに見舞われている状況下で、在宅時間の長時間化に対応する形で流通量が増加を続けている。
日本市場においてはすでに 10 年以上も前から大きな成長率を継続してきたが、直近 2～3 年はさすがに以前に比較して伸び率の鈍化がみられていた。
しかし、現在のコロナ禍で再び堅調推移を取り戻している。 また今後も少なくとも 2023 年までは年率 2～3%の成長率継続は可能であると推定されている。
TITLE
世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの市場実態と将来展望 2020-2023
書籍紹介
概要
日本市場の場合、レトルトパウチ製品、中でも圧倒的中心となる「レトルトパウチ食品」を見ると、引き続き「アルミ箔構成レトルトパウチの成長率鈍化」と「透明バリアーフィルム構成レトルトパウチの成長率進展」が続いている。
後者の需要が増加しているのは「異物混入発見が容易(視認や金属探知機使用可能など)」そして「電子レンジ調理が可能なため、湯煎調理に比較して調理時の二酸化炭素排出量が非常に少ない」などのメリットが評価されているためである。
特に二酸化炭素排出量の低減に関しては、SDGs などが叫ばれている現在、環境対応パッケージとしての意味合いからも追い風となっている。
また、アジアにおけるレトルトパウチ市場は、国ごとに「パウチ内需完結」「パウチ輸出中心」「パウチ輸入中心」に分けられる。 例えば韓国は、国内需要以外にインドなどへのパウチ輸出が活発化している。
タイでは、供給されるレトルトフィルムからの国産パウチだけでは足りず、パウチ輸入で必要量を補い、それらを合わせることで「レトルトパウチ食品(最終製品)としての世界への輸出基地」としての役割を果している。
北米ではこれまでレトルト殺菌の流れとして「缶詰→リジット容器」傾向だったが、近年パウチタイプが見直され、増加を続けている。
特にベビーフード用途が占める構成比が高い。 欧州市場は、環境対応パウチ実現のトライアルとして、「ペットフードにおけるモノマテリアルパウチ」が表面化した。
これは基材に透明蒸着 OPP、シーラント層にレトルト CPP を使用し、「ポリプロピレンフィルムのモノマテリアル化」を実現したもの。現在はオランダ市場でトライアルされている。
このようにレトルトパウチは今後も機能性包材として、また環境適性包材として、注目されている。本資料が包材業界及びエンドユーザーの方々の事業計画立案等の一助となれば幸いです。
主な内容
目次
第1章 市場総論～世界のレトルトフィルム・レトルトパウチ・レトルト製品～ … 1
1.世界のレトルトフィルム市場動向と今後の展望 … 1
1.1 世界のレトルトフィルムの生産量推移 … 12
1.2 世界のレトルトフィルムの生産量予測 … 13
1.3 世界のレトルトフィルム・サプライヤーの供給量推移 … 14
1.4 世界のレトルトフィルム・サプライヤーの供給量予測 … 17
2.世界のレトルトパウチ市場動向と今後の展望 … 22
2.1 世界のレトルトパウチの生産量推移 … 22
2.2 世界のレトルトパウチの生産量予測 … 23
2.3 世界のレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算生産量推移 … 24
2.4 世界のレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算生産量予測 … 27
第2章 世界のレトルトフィルム/国・地域別市場分析 … 36
1.レトルトフィルム/国・地域別市場分析 … 36
1.1 日本のレトルトフィルム市場分析 … 36
1.1.1 日本におけるレトルトフィルムの需要量推移 … 37
1.1.2 日本におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア … 38
1.2 韓国のレトルトフィルム市場分析 … 40
1.2.1 韓国におけるレトルトフィルムの需要量推移 … 41
1.2.2 韓国におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア … 42
1.3 台湾のレトルトフィルム市場分析 … 44
1.3.1 台湾におけるレトルトフィルムの需要量推移 … 45
1.3.2 台湾におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア … 46
1.4 中国のレトルトフィルム市場分析 … 48
1.4.1 中国におけるレトルトフィルムの需要量推移 …. 49
1.4.2 中国におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア … 50
1.5 タイのレトルトフィルム市場分析 … 52
1.5.1 タイにおけるレトルトフィルムの需要量推移 … 53
1.5.2 タイにおけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア… 54
1.6 インドのレトルトフィルム市場分析 … 56
1.6.1 インドにおけるレトルトフィルムの需要量推移 …. 57
1.6.2 インドにおけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア … 58
1.7 その他アジアのレトルトフィルム市場分析 … 60
1.7.1 その他アジアにおけるレトルトフィルムの需要量推移 … 64
1.7.2 その他アジアにおけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア … 65
1.8 北米のレトルトフィルム市場分析 … 67
1.8.1 北米におけるレトルトフィルムの需要量推移 …. 69
1.8.2 北米におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア… 70
1.9 中南米のレトルトフィルム市場分析 … 72
1.9.1 中南米におけるレトルトフィルムの需要量推移 … 76
1.9.2 中南米におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア … 77
1.10 欧州のレトルトフィルム市場分析 … 79
1.10.1 欧州におけるレトルトフィルムの需要量推移 … 85
1.10.2 欧州におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア … 86
2.レトルトフィルム/国・地域別市場展望(2023 年までの展望) … 88
2.1 日本のレトルトフィルム市場展望 … 88
2.1.1 日本におけるレトルトフィルムの需要量予測 … 88
2.1.2 日本におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア予測 … 89
2.2 韓国のレトルトフィルム市場展望… 89
2.2.1 韓国におけるレトルトフィルムの需要量予測 … 89
2.2.2 韓国におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア予測 … 90
2.3 台湾のレトルトフィルム市場展望 … 92
2.3.1 台湾におけるレトルトフィルムの需要量予測 … 92
2.3.2 台湾におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア予測 …. 93
2.4 中国のレトルトフィルム市場展望 … 94
2.4.1 中国におけるレトルトフィルムの需要量予測 … 94
2.4.2 中国におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア予測 … 95
2.5 タイのレトルトフィルム市場展望 … 96
2.5.1 タイにおけるレトルトフィルムの需要量予測… 96
2.5.2 タイにおけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア予測 … 97
2.6 インドのレトルトフィルム市場展望 … 98
2.6.1 インドにおけるレトルトフィルムの需要量予測 … 98
2.6.2 インドにおけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア予測 … 99
2.7 その他アジアのレトルトフィルム市場展望 … 100
2.7.1 その他アジアにおけるレトルトフィルムの需要量予測 … 100
2.7.2 その他アジアにおけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア予測 … 101
2.8 北米のレトルトフィルム市場展望 … 102
2.8.1 北米におけるレトルトフィルムの需要量予測 … 102
2.8.2 北米におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア予測 … 103
2.9 中南米のレトルトフィルム市場展望… 104
2.9.1 中南米におけるレトルトフィルムの需要量予測 … 104
2.9.2 中南米におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェア予測 … 105
2.10 欧州のレトルトフィルム市場展望 … 106
2.10.1 欧州におけるレトルトフィルムの需要展望 … 106
2.10.2 欧州におけるレトルトフィルム・サプライヤーの販売量とシェアの展望 … 107
第3章 世界のレトルトパウチ/国・地域別市場分析 … 108
1.レトルトパウチ/国・地域別市場分析 … 108
1.1 日本のレトルトパウチ市場分析 … 108
1.1.1 日本におけるレトルトパウチの需要量推移 … 108
1.1.2 日本におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア … 109
1.2 韓国のレトルトパウチ市場分析 … 111
1.2.1 韓国におけるレトルトパウチの需要量推移 … 111
1.2.2 韓国におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア … 112
1.3 台湾のレトルトパウチ市場分析 … 114
1.3.1 台湾におけるレトルトパウチの需要量推移 … 114
1.3.2 台湾におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア … 115
1.4 中国のレトルトパウチ市場分析 … 117
1.4.1 中国におけるレトルトパウチの需要量推移 … 117
1.4.2 中国におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア … 118
1.5 タイのレトルトパウチ市場分析 … 120
1.5.1 タイにおけるレトルトパウチの需要量推移 … 120
1.5.2 タイにおけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア … 121
1.6 インドのレトルトパウチ市場分析 … 123
1.6.1 インドにおけるレトルトパウチの需要量推移 … 123
1.6.2 インドにおけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア …. 124
1.7 その他アジアのレトルトパウチ市場分析 … 126
1.7.1 その他アジアにおけるレトルトパウチの需要量推移 … 126
1.7.2 その他アジアにおけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア… 127
1.8 北米のレトルトパウチ市場分析 … 129
1.8.1 北米におけるレトルトパウチの需要量推移 … 129
1.8.2 北米におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア … 130
1.9 中南米のレトルトパウチ市場分析 … 132
1.9.1 中南米におけるレトルトパウチの需要量推移 … 132
1.9.2 中南米におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア….133
1.10 欧州のレトルトパウチ市場分析 … 135
1.10.1 欧州におけるレトルトパウチの需要量推移 … 135
1.10.2 欧州におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア …136
2.レトルトパウチ/国・地域別市場展望(2023 年までの展望) … 138
2.1 日本のレトルトパウチ市場展望 … 138
2.1.1 日本におけるレトルトパウチの需要量予測 … 138
2.1.2 日本におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア予測 … 138
2.2 韓国のレトルトパウチ市場展望 … 140
2.2.1 韓国におけるレトルトパウチの需要量予測 … 140
2.2.2 韓国におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア予測 … 141
2.3 台湾のレトルトパウチ市場展望 … 143
2.3.1 台湾におけるレトルトパウチの需要量予測 … 143
2.3.2 台湾におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア予測 … 144
2.4 中国のレトルトパウチ市場展望 … 146
2.4.1 中国におけるレトルトパウチの需要量予測 … 146
2.4.2 中国におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア予測 … 147
2.5 タイのレトルトパウチ市場展望 … 149
2.5.1 タイにおけるレトルトパウチの需要量予測 …. 149
2.5.2 タイにおけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア予測 …. 150
2.6 インドのレトルトパウチ市場展望 … 152
2.6.1 インドにおけるレトルトパウチの需要量予測 … 152
2.6.2 インドにおけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア予測 .. 153
2.7 その他アジアのレトルトパウチ市場展望 … 155
2.7.1 その他アジアにおけるレトルトパウチの需要量予測 … 155
2.7.2 その他アジアにおけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア予測 …56
2.8 北米のレトルトパウチ市場展望 … 158
2.8.1 北米におけるレトルトパウチの需要量推移 … 158
2.8.2 北米におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量とシェア予測 … 159
2.9 中南米のレトルトパウチ市場展望 … 161
2.9.1 中南米におけるレトルトパウチの需要展望 … 161
2.9.2 中南米におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量展望 … 162
2.10 欧州のレトルトパウチ市場展望 …. 164
2.10.1 欧州におけるレトルトパウチの需要展望 … 164
2.10.2 欧州におけるレトルトフィルム・サプライヤーのパウチ換算販売量展望 … 164
書籍データ
- 発行元： S&T 出版（株）
- 発行年月日：2021/09/29
- サイズ： A4 版
- ページ数：165 頁
- 価格：製本版：８２,５００円(税込)、 PDF版(CD-R）：７７，０００円(税込)、 書籍付PDF版(書籍+CD-R)：９３，５００円(税込) お申込み、お問合せでご記入いただいた個人情報は、お申込確認などの事務処理、弊社および東洋紡グループ会社からのご案内のみに利用いたします。 ただし、他社出版物で、弊社が取次販売する為に版元からの要請があった場合は、会社名情報のみ開示することがあります。
